Zavařovací hrnce
Hrnec ohřeje vodu na nastavenou teplotu a udrží ji po zvolenou dobu, takže sklenice projdou celým procesem bez dohledu. Mimo sezonu poslouží i jako ohřívač nápojů na zahradní akci. Nejsilnějšími značkami jsou DOMO a VIGAN.
- Objem – kolem sedmadvaceti litrů, což odpovídá zhruba dvěma řadám sklenic nad sebou.
- Termostat a časovač – nastavení teploty i doby, po které se hrnec sám vypne.
- Výpustný kohout – umožní vodu vypustit bez zvedání plného hrnce.
- Krytí – provedení odolné proti stříkající vodě, například IPX3.
Časté dotazy
Kolik sklenic se do hrnce vejde?
U objemu kolem sedmadvaceti litrů jde zhruba o dvě patra běžných zavařovacích sklenic, konkrétní počet závisí na jejich velikosti. Sklenice mají stát na roštu, ne přímo na dně, a voda by měla sahat zhruba do tří čtvrtin jejich výšky.
Nahradí zavařovací hrnec troubu?
Pro klasické zavařování ve vodní lázni ano a dělá to spolehlivěji, protože drží teplotu přesně. Trouba se používá u suchého zavařování, které má jiný postup. Vždy se řiďte teplotou a dobou podle konkrétního receptu a suroviny.
Vakuové balení řeší Vakuovačky a svářečky fólií, sušení Sušičky potravin. Přehled je v Drobných kuchyňských spotřebičích.
