Při její výrobě zapojte také děti – zábavnou formou získají nové znalosti o přírodě a nadšeně pomohou s výrobou.
Co můžeme sklízet?
Mezi výborné přírodní léčivo patří květy i plody černého bezu, výhonky smrku, lípa, květy a listy šalvěje, levandule, heřmánek, lístky maliníku, ostružin, meduňky a máty, podběl, pampeliška, jitrocel a další. Na šťávu, čaj i sirup není třeba posbírat celou zahradu, ani otrhat sousedovy stromy, vždy stačí pouze malé množství.
Jaké neduhy vyléčíme?
ČERNÝ BEZ
Sirup z květů – působí preventivně před nachlazením. Při chřipce podporuje pocení, snižuje horečku a pozitivně působí při onemocnění dýchacího ústrojí
Čaj ze sušených květů – zklidňuje podrážděný žaludek, podporuje činnost žlučníku
SMRK
Sirup z výhonků – likviduje v těle toxiny, posiluje imunitu, pozitivně působí při nachlazení a rýmě, uvolňuje dýchací cesty a usnadňuje odkašlávání
Koupel ze smrkového odvaru – působí příjemně při nespavosti a celkovém psychickém neklidu organismu
Čaj z výhonků - léčí záněty dásní
Sušené větvičky – inhalace odvaru ze sušených větviček uvolňuje dutiny a dýchací cesty
LEVANDULE
V kuchyni – čerstvé i sušené květy jsou vhodné jako přísada do nápojů, džemů i k dochucení masa
Olej nebo odvar – při nespavosti a úzkostlivých stavech příjemně uvolňuje, zklidňuje podrážděnou pokožku
ŠALVĚJ
Čaj z květů – dezinfikuje ústní dutinu, příznivě působí při onemocnění dýchacích cest, na trávící ústrojí, při nemocech játry, podporuje chuť k jídlu, pročišťuje krev
Koupel z květů i listů – zklidňuje nervozitu, působí dezinfekčně
List – rozdrcený list přikládáme na ránu po bodnutí hmyzem, přidáváme jako dochucovadlo ke zveřině, krůtí, husí i vepřové pečeni
Připravte si zdravou šťávu z bezu za studena.
Budete potřebovat:
20ks bezových květů
1l vody
5ks citrónů
1kg cukru
Postup:
Ve sklenici proložíme bezové květy s plátky citrónu a namočíme je na 24 hodin do převařené, ale vychlazené vody. Nálev přecedíme přes jemné plátno, mícháme s cukrem dokud se nerozpustí, nalijeme do připravených sklenic a ihned uzavřeme. V chladnu vydrží šťáva 7 – 10 dnů.
Nechtějí vaše děti užívat bylinkové sirupy na kašel? Vyzkoušejte šalvějové bonbóny – chutnají i vyléčí.
Budete potřebovat:
2 hrsti listů šalvěje
100g třtinového cukru
120g tekutého medu
Šťávu z ? citrónu
Postup:
V co nejmenším množství vody vyluhujte šalvěj a nechejte odstát 24 hodin. V kastrolu rozpusťte cukr, vmíchejte med, šťávu z citronu i nálev ze šalvěje. Míchejte a zahřívejte tak dlouho, dokud hmota nezhoustne. Vyložte pečící plech potravinovou fólii, pomocí dvou malých lžiček vytvarujte z hmoty malé šišky a vyložte jimi plech. Nechejte bonbónky důkladně ztvrdnout a následně je zavřete do sklenice s víkem, aby nenatáhly vlhkost.
Náš tip: Místo nálevu lze do bonbónů použít šalvěj rozdrcenou v hmoždíři.
Přísloví: "Před heřmánkem smekni a před bezem klekni"
